Migdałowa owsianka z figami

Zrobiło się chłodno i deszczowo. Poranki otulone są gęstą mgłą, liście na drzewach chłoną każdą kroplę deszczu kurcząc się coraz bardziej by w końcu oderwać się od gałęzi i usłać swą czerwienią samotne parkowe aleje. Jesienna aura prowokuje nas do ponurych myśli i sennych nastrojów, dlatego w przytulnym domu coraz częściej myszkujemy po szafkach, w poszukiwaniu czegoś pokrzepiającego. Może znajdziemy jedynie paczkę migdałów, a może AŻ paczkę tych pokrzepiających cudeniek.  Można wyczarować z nich bardzo wiele... Na przykład przepyszną owsiankę. Dodatkowo kiedy dorzucimy do niej słoneczną figę... Nie ma innej opcji- dzień stanie się lepszy. A przynajmniej będziemy mieli dużo więcej sił, by sprawić aby faktycznie był dobry. 

Uśmiechniętego tygodnia!

A oto przepis:

Składniki

na dwie porcje

1,5 kubka mleka (ok. 350-360g)

1 kubek płatków owsianych

2 łyżki płatków żytnich (lub orkiszowych)

1 łyżka ziaren (słonecznika, pestek dyni itp)

1 garść rodzynek

1 garść siekanych migdałów (lub płatków migdałowych)

1 czubata łyżka cukru trzcinowego

1 łyżka syropu klonowego lub miodu płynnego

1 duża figa

1 garść płatków migdałów (do podania)

Sposób przygotowania

1. Mleko podgrzać, aby było gorące, lecz nie doprowadzać do wrzenia. Dodać płatki owsiane oraz żytnie, ziarna, cukier, migdały i rodzynki. Mieszamy, dopóki zupa nie zgęstnieje. 

2. Figę kroimy na plasterki. Połowę rozdrabniamy dodatkowo (np. w kostkę), resztę plasterków kroimy na pół.

3. Zdejmujemy owsiankę z ognia. Dodajemy figi i syrop klonowy (bądź miód). Mieszamy delikatnie. 

4. Podajemy na ciepło w miseczkach lub głębokich talerzach. Na wierzchu układamy połówki plasterków fig. Posypujemy płatkami migdałów. 

Smacznego śniadania! 

Wypróbuj także inne przepisy na owsiankę: 

 Owsianka z malinami                                                                   Owsianka z karmelizowaną skorupką