Piernikowa jaglanka

Dzwoni budzik. Powoli otwieram oczy. Pierwszy raz od niedawna przyjemnie jest mi się obudzić. Same pozytywne myśli przychodzą do głowy. Z salonu dobiega szmer sprzątania, to pewnie Tata znalazł kolejny kąt do odkurzenia. Zakładam wczorajszy sweter. Jest nieco ubrudzony mąką i cudnownie pachnie przyprawami korzennymi. Tak ubranie pachnie tylko raz w roku, lepiej niż jakiekolwiek perfumy, bo po całym dniu spędzonym na pieczeniu dla Najbliższych. Schodzę do kuchni, włączam radio. Z melodią świątecznych piosenek w tle układam na stole stolnice i posypuję mąką. Pierogi. Uszka. Pierniczki "Hej, chodźcie do kuchni!". Cała rodzina wycina z piernikowego ciasta ulubione kształty, pieczemy je, lukrujemy, ozdabiamy. Śmiejemy się. Wspomnienie, jedno z piękniejszych.

Jaglanka idealna na przedświąteczne śniadanie. Da nam mnóstwo siły na lepienie kolejne partii pierogów lub wytrwanie kolejnego dnia w pracy, kiedy w głowie pachnie choinka i bulgocze barszcz. Cudownie pachnie Świętami, jest delikatna i aksamitna, w smaku nienachalna. Możemy dodać do niej ulubione bakalie lub kawałki pierniczków.
Przepysznego śniadania!

Składniki 
na dwie porcje

3/4 kubka kaszy jaglanej 

3/4 kubka mleka (może być roślinne)

3/4 kubka wrzącej wody

3 łyżeczki miodu 

1-2 łyżeczki przyprawy do piernika

4 łyżki jogurtu naturalnego 

1 łyżka mleka 

odrobina cukru z prawdziwą wanilią  

odrobina syropu klonowego

1 gruszka (lub inny owoc, np. jabłko)

opcjonalnie pokruszone pierniczki 

Sposób przygotowania

1. Kaszę wsyp do garnuszka. Zalej wodą i mlekiem. Gotuj ok. 17 minut na średnim ogniu; dopóki kasza nie wchłonie płynów powinna bulgotać. 

2. Zdejmij garnek z palnika- dodaj miód, mleko, przyprawę do piernika oraz wanilię. 

3. Nałóż jaglankę do miseczek lub głębokich talerzy. Polej jogurtem i syropem klonowym. Dodaj ulubione owoce. Możesz również dodać pokruszone pierniczki (;

Smacznego!