Bardzo szybki i prosty sposób na pyszny obiad. Takie połączenie to dobroć sama w sobie- nie potrzeba kombinowania z mocnymi przyprawami lub wyszukanymi składnikami.
Na wiosenne popołudnia lub wieczory nada się świetnie!
Składniki
1 słoik suszonych pomidorów, w oliwie
2 cukinie
2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki czosnku
sól, pieprz
ok. 270g makaronu tagliatelle, pełnoziarnistego
ser do podania (parmezan lub grande padano)
Sposób przygotowania
1. Dokładnie myjemy cukinię, następnie kroimy ją w kostkę. Suszone pomidory kroimy w cienkie paski.
2. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżek oliwy po pomidorach. Dodajemy warzywa, przyprawiamy. Smażymy na średnim ogniu. Warzywa powinno nieco zmięknąć, a po kuchni powinien roznieść się intensywny aromat.
5. Gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i przekładamy z powrotem do garnka. Dodajemy warzywa oraz oliwę z patelni, dodajemy dodatkowe 1-2 łyżek oliwy, mieszamy.
Podajemy przyprószone serem.
Smacznego!
Taki obiad, zawsze pyszny :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Urok prostoty! (: Również pozdrawiam!
UsuńWypróbowane. Całej rodzinie bardzo smakowało. Oby więcej takich prostych, a ciekawych przepisów. Jak dla mnie takie są idealne :)
OdpowiedzUsuńPrzemiło mi to czytać. Mam w planach opublikowanie kilka podobnie prostych przepisów, więc zapraszam do zaglądania! (:
Usuń