Cynamonowe spiralki

Często wydaje nam się, że Święta będą dokładnie takie jak z piosenek i filmów. Że wszystko pójdzie według naszego planu, a po skończonej wieczerzy każdy gość z błogim uśmiechem pochwali nasze niezawodne dania. I Wigilia Bożego Narodzenia w naszym domu, będzie tą najsmaczniej pamiętaną. Tymczasem... Piernik nie wyrósł! Zakalec! Jeju, sernik! Popękał, opadł... Jak mam podać coś takiego? Makowiec się przypala!
Znacie to...? Chyba każdy z nas przynajmniej raz w życiu przeżył coś takiego. A jak nie na własnej skórze to bacznie obserwował panikę mamy. 

Dlatego powstał ten przepis. Jest bardzo, ale to bardzo prosty i nie ma szans, żeby się nie udał. Stworzony jest z półproduktów i przygotujecie ciasteczka w nie więcej niż 6 minut. Do tego ślicznie wyglądają i z pewnością wszystkim posmakują. W środku są nieco wilgotne, bardzo cynamonowe, z wierzchu chrupiące. Wypróbujcie je nie tylko wtedy, kiedy stres sięgnie zenitu, a przed oczami staną najmroczniejsze wizje zepsutych Świąt, bo z resztą nie ma takiej opcji! (;

Wesołego pieczenia!

Składniki

na 12 ślimaczków 

1 arkusz ciasta francuskiego 

140g serka waniliowego homogenizowanego

2 łyżki cukru brązowego 

2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki przyprawy do piernika 

1 garść migdałów (ok. 15 sztuk) 

dodatkowo: 1 łyżka gorącej wody, 3 łyżeczki cukru, 1-2 łyżek brązowego cukru lub cukru perłowego  

Sposób przygotowania

1. Przygotuj płaską blachę, wyłożoną papierem do pieczenia. 

2. Migdały rozdrobnij nożem lub w malakserze. Przełóż serek do miseczki. Wymieszaj go dokładnie z cynamonem, przyprawą do piernika, migdałami oraz cukrem. 

3. Rozłóż arkusz ciasta francuskiego. Pędzelkiem lub łyżką równomiernie rozsmaruj cynamonową masę po powierzchni ciasta. Zawiń ciasto ciasno w roladę (zaczynają zwijanie od krótszego boku prostokątnego arkusza). 

4. Ostrym nożem pokrój roladę na plastry szerokości około 2 cm. Przełóż zawijaski na blachę. Piecz 20-25 minut w 200°C z termoobiegiem. Ciasto powinno się zarumienić. 

5. W miseczce rozpuść 3 łyżeczki cukru w gorącej wodzie. Pędzelkiem posmaruj każdego ślimaczka cukrowym syropem i obsyp cukrem trzcinowym lub perłowym. 

Podawaj wystudzone. 

Smacznego!